卖KaKaLove 咖啡 - CR95 - 金鵡門配方 0.5磅最好的价格

CR95-Golden Parrot Blend CR95-金鵡門配方 Roaster Location: Chia-Yi, Taiwan Coffee Origin: Guatemala; Colombia; Ethiopia Roast Level: Medium Agtron: 50/67 Review Date: August 2021 Aroma:9 Body:9 Flavor:9 Aftertaste:9 With Milk:9 Blind Assessment: Evaluated as espresso. Complex, multilayered, cerebral. Dark chocolate, petrichor, ripe pluot, tiger lily, pink peppercorn in aroma and small cup. Lush, syrupy mouthfeel; crisp, rich-toned finish. Layers of aroma and flavor in three parts milk, from sweet pluot and dark chocolate to spice-toned tiger lily and pink peppercorn in the finish. 濃縮評測。 豐富、風味分明具層次感。黑巧克力、熟杏桃、虎皮百合、紅胡椒粒、初雨清香。 愉悅、糖漿口感；清爽、豐富的尾韻。 加三倍牛奶後，從甜杏桃跟黑巧克力轉換成虎皮百合跟紅胡椒粒的香料類尾韻。 The Bottom Line: Heady, nuanced, deep — the shot in milk, in particular, is enchantingly sweet, enigmatically savory, integrated and harmonious. 興奮、細緻、深刻。迷人甜感、神秘風味、和諧地融合在一起。 主風味:虎皮百合,甜杏桃,黑巧克力 Note:tiger lily,sweet pluot,dark chocolate 酸度Acidity :2(酸度由弱至強是1~5分) 烘焙度:深焙 ------------------------------------------------------------------------------- 酸度說明: 顧客請我們推薦豆子時, 除了風味, 最常問我們: 這個會酸嗎? 酸度的感受閾值因人而異, 曾經遇過兩位客人, 甲說要喝酸的, 乙說不敢喝酸的 我泡了日曬耶加藍驢子先測試他們, 結果甲說好酸, 乙說還好是可以接受的酸, 顯然酸度的感受度有個別差異 既然酸度感受會有個別差異, 那我們怎麼評準呢? 我們大致上以幾種水果來做從最不酸到最酸的評準, 分別是草莓果醬、葡萄、蘋果、橘子、檸檬, 評分是1~5分, 希望透過這樣的評分, 讓咖啡豆有酸度的相對比較值, 提供消費者在購買上參考. --------------------------------------------------------------------------------- kakalovecafe小叮嚀: 1.咖啡豆以0.5磅袋包裝，高單價及數量少的咖啡豆以0.25磅袋裝 2.建議養豆天數: 淺焙11-12天、中淺焙9-10天、中焙7-8天、中深焙5-6天、深焙5天 3.咖啡豆養豆後開封30-60天內是最佳賞味期，放置陰涼處可存放三個月 4.KAKALOVE咖啡豆包裝，所使用"單向氣閥包裝袋" 5.貼氣閥主要目的是因為怕運送過程中遭受碰撞擠壓，導致香氣受到影響，收到後即可撕除