卖【E&S】Pâques en boutique, la magie du chocolat (法/ 英) 巧克力工藝 | 9782953727531 | Stéphane Glacier et最好的价格

Stéphane GLACIER est Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000. Il a un parcours professionnel riche et dense, et a enseigné dans les plus grandes écoles de Pâtisserie : - ’école Bellouet conseil, - l'école Lenôtre, - l'école nationale de la Pâtisserie à Yssingeaux (ENSP), - la French Pastry School aux Etats-Unis et bien d'autres... Ambassadeur de la pâtisserie française pour de nombreuses marques, il voyage dans le monde entier afin d'enseigner son art : la Pâtisserie. Stéphane Glacier se lance à son compte dans la formation en 2002 en créant "Glacier Formation et Conseil". En 2006 il ouvre la maison d'édition : "SGP Saveurs et création" avec Gaëtan Paris (Meilleur Ouvrier de France Boulanger 1997). C'est à Colombes en 2008 qu'il ouvre sa boutique "Pâtisseries et gourmandises", et en 2011 son école de pâtisserie destinée aux professionnels et aux amateurs. Les sujets de Pâques : Retrouvez à la boutique les sujets vedette de 2013 : La vache, le mouton, Mr cocq, la chenille, la coccinelle et l'oeuf dentelle. Mais aussi bien entendu toute la variété de Pâques : Oeufs, Cloches, Poissons, ...) Lesgâteaux de Pâques : Cette année, pas moins de 4 spécialités de Pâques, il y en aura pour tous les goûts : Caramel, "cheese cake", framboise ou bien sûr chocolat... Ils seront disponibles sur commande à partir du mercredi 27 mars.