卖[ 瑪德蓮烘焙 ] 法國麵粉 法國布瑟 T45 法國小麥粉 分裝1kg最好的价格

擁有百年歷史的法國布瑟麵粉Minoterie Bourseau，從事磨坊事業至今已歷經六個世代，是少數有資格製造Label Rouge紅標法國小麥粉的磨坊之一，選用來製造的麵粉原料須是合理減藥控制農法的CRC小麥；僅限於被稱為VRM的有限選擇，這個品種的小麥特別適合用來製作優質的法國麵包。 延續著對磨坊的熱情與技術，將嚴選小麥研磨成最優質的麵粉，並深獲專業麵包師傅的肯定與顧客好評。 其工廠設立於法國諾澤(Nozay)，隨著地理條件、技術設備不斷發展，因應法規與服務需求不斷改良更新，致力於兼顧正統的現代化改變，並保有磨坊精神與操作便利性，為提供麵包職人更貼近實務的技術資訊，更於麵粉廠附近設立麵包實驗廚房，專與麵包師傅們討論、技術交流、培訓，同時亦不斷致力於產品改進、工作流程合理化，在完成良好品質的烘焙成品的同時，也提高麵包店的生產效率，製作出最高品質的有機法國麵粉。 布瑟磨坊將製成的麵粉，運送至世界各地時更是選用了 "低溫保存方式" ，大大地降低麵粉在長時間運送時，處於船倉悶熱環境可能導致變質的狀況。 法國布瑟磨坊特製維也納麵包的專用麵粉。手工製作出的維也納麵包更是令人驚豔；不但適用於製作維也納麵包，還可以用於發酵麵團和千層派皮為基底的糕點專用麵粉。這款麵粉是以硬質小麥製成，可形成理想蛋白質(≥ 12%)的麵粉，而這些蛋白質為製作發酵麵團和千層派皮時是不可或缺的。 ※組成成分為100%的小麥粉：無添加劑、無改良劑、無添加成分 成 　 份：法國小麥粉 過 敏 原：本產品含有小麥製品，食用過敏者須留意。 蛋 白 質：≧12 灰 份 質：≧0.39~0.45 製 造 地：法國 進 口 商：苗林實業股份有限公司 保存期限：依包裝標示為主。（ 如需詳情可私訊我們 ） 保存方式：建議保存於15℃以下；避免高溫多濕環境 ※ 因日本麵粉賞味期限較短 ( 製作好約六個月 )，再以船運方式送達瑪德蓮，約剩2~3個月賞味期限為正常現象，請接受者再下單，謝謝。我們標示的為日本的賞味期限，非商品保存期限，如期限超過一些，但保存方式正確，皆可以使用，不用擔心品質問題。如有疑慮，可以直接於"聊聊"詢問。 貼心小提醒 : ※ 如遇缺貨或急單，請至"聊聊"詢問是否有現貨。 ※ 超商取貨限定5公斤以下，超過請選擇"賣家宅配" ※ 如購物車有需低溫配送之商品，請選擇"賣家宅配" #瑪德蓮烘焙原料 #法國麵粉 #法國小麥粉 #布瑟磨坊 #烘焙材料 #烘焙 # T45 #小麥粉