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產地

正港！#阿里山樟樹湖自採自售寒帶轎篙筍包完全無施藥包無漂白無色素無防腐劑轎高筍樟樹湖轎篙筍
【每年5月底~6月初左右出貨，但是4月就得提前告知需求量喔，才好登記起來預留】

#2021年筍包，家人的竹林位處高海拔1400M左右，筍子一年僅一產。
(由於年年都有客戶掃尾全包尾數，還請提早於4月份就先告知預約，正常5月底or6月初能發貨。)
●賣場數量為真實餘輛，售完即止等明年喔。

●超商一單，最多僅能寄5包。(六包就5.3KG了，超商現在都不收了)

【強勢特色】
#我們每鍋都要慢火材燒煮將近四小時才能起鍋，與使用藥劑40分鐘速成的筍包，成本、口感差異甚大，
※從種植~到採~到自行煮製~到送包裝廠裝袋，不經手他人。 
#完全無任何化工添加物也無防腐劑添加，純天然的產品，
用比別人多數倍的時間用心，保證口感差異「#吃的出來、#筍味也明顯得很多」。

※可放達18個月，開封一樣鮮嫩如初。(買過吃過的都知道)

【商品特色】
1、我們家的筍，和石桌出產的筍口感不一樣，比較香且細嫩喔【#包裝為公版，所以相同包裝，內容不會相同】。
(自家竹林都在海拔1400m以上，且製作比別人更慢工細心，堅持古法材燒不加藥劑，得用別人數倍的時間製作，口感差異「吃的出來」)

2、【#僅售自家竹林產的高山筍，#絕無收其他阿里山奮起湖、石桌、隙頂...等低地筍包】
自種自製自銷，從種植就「完全無施藥」寒帶轎篙筍包（保證無農藥、無漂白、無色素、無防腐劑）

3、樟樹湖轎篙筍肉質多富含軟性鈣質，絕佳食補考量佳餚

4、筍肉細膩滑嫩，口感極佳

5、方便保存(常溫不悶熱即可)、烹煮，又美味讓人回味，宴客首選

#高纖味美 怎麼煮都好吃

整支筍未切段、切片，買回去可依各部位口感特質，烹調出不同風味的佳餚；不論當主菜或配料，燉、煮、炒、煨，或燙熟後再調味，好吃又健康。

【產品價格】
※單包購每包：150元 （不含運）ps：超商運費60元，但上限一個包裹只能寄5包。
(約莫5包就已達5KG)
※7包-19包之間需求，僅需補運費80元。(請選擇有運費80元的宅配選項)

【美味食譜】

#榨菜木耳轎篙筍 
材料 ：轎篙筍（汆燙，切絲）、榨菜、乾木耳（黑木耳、白木耳，泡軟，切絲）、醬油、糖。

作法
1.熱鍋、下少許油，將食材全放入鍋中拌炒。
2.加醬油、糖、水，大火翻炒，湯汁略收乾起鍋。

【叮嚀】：榨菜口感已鹹，勿再放鹽；此道菜可拌麵。

#涼拌轎篙筍
材料：轎篙筍（撕成細長條狀，約3公分長切段）、薑絲（嫩薑較佳）、辣椒（去籽，切絲，約0.3公分寬、7公分長）、麻油辣腐乳（三塊）、糖。

作法
1薑絲、辣椒先泡水去辣味，備用。
2麻油辣腐乳加入糖拌勻，備用。
3轎高筍汆燙，盛出。
4趁熱加入1、2，拌勻即可食用。

其他食譜：
#清炒轎篙筍：
一大匙油爆香後，放入切成條狀的轎篙筍略炒，再加入酌量之醬油、水、鹽、糖後，悶煮2分鐘，即可裝盤。

#辣炒轎篙筍：
轎篙筍撕成細長條，再用菜刀切小段，汆燙1分鐘後撈起，用冷水沖洗瀝乾備用。爆香調味料後，將轎篙筍放進去一起炒，用酌量香菇素蠔油和糖調味，再加胡椒粉和辣豆瓣醬，悶煮2分鐘即可上桌。

#福菜筍香：
起油鍋爆香香菇絲後，加入素排骨略炒，再放入轎篙筍、鹽及素蠔油翻炒待湯汁收乾後，再放入福菜略炒即可上菜。

#梅干轎篙筍湯：
排骨或雞肉一斤汆燙後，加入清水煮四十分鐘，再加入切成塊狀的轎篙筍一斤，煮十分鐘後，加入梅干菜、鹽調味，五分鐘後即可上桌。

#轎篙筍湯：
筍酌量放入水中滾煮到竹筍香味溢出，加入排骨或是肉類調味即成。

#轎篙筍扣肉：
五花肉1斤切厚片用油略炸，撈起加糖、酒、鹽、辣椒、蒜頭等調味料以小火悶煮半個鐘頭後撈出。餘湯加入轎篙筍2斤續煮20分鐘後加梅乾菜4兩煮5分鐘後撈出裝盤。

#轎篙炒肉絲：
起油鍋爆香蒜末後放入肉絲，炒熟後放入汆燙後過冷水的轎篙筍一起翻炒，依個人口味加入米酒、醬油等調味，起鍋後可加入蔥段。

#自產自售
#口感細膩嫩滑
#樟樹湖轎篙筍筍包