Taiwan

精製亞麻仁油
Linseed Oil

亞麻仁油（亞麻籽油）是最近十多年來在台灣流行起來的油品，和地中海飲食的靈魂橄欖油，以及常被視為台灣本土好油的苦茶油一樣，做為優質的食用油，被推薦給人們食用。亞麻仁油（亞麻籽油）為什麼會被如此廣泛地被討論呢？主要原因是，亞麻仁油（亞麻籽油）含有豐富的 alpha-亞麻酸（ alpha-Linolenic acid ，簡稱 ALA ）而受到重視。

亞麻籽油又稱亞麻仁油、亞麻仁籽油、亞麻油，是從亞麻的乾燥成熟種子中獲得的無色至淡黃色油。
利用萃取來取得油，有時需要用溶劑提取。
亞麻籽油也是作為營養補充品中需要使用到的食用油。

亞麻仁油最主要成分是油脂，佔了 92.8% 以上，特色就是含有 40-68% 的 ALA ，是一個有 18 個碳與 3 個雙鍵的 Omega-3 脂肪酸。 ALA 以及 Omega-6 脂肪酸的亞油酸（ Linoleic acid ，簡稱 LA ）是人類的必需脂肪酸， 由於無法自己合成的關係，得從食物獲取。當它們進入體內之後，就可以近一步生成花生四烯酸（ Arachidonic acid ，簡稱 AA ）、 EPA 、 DHA 或是類激素的分子。

產地 : 英國

保存期限 : 2年

皂化價：
Naoh氫氧化鈉：0.1357
K.O.H氫氧化鉀：0.1899
INS值：-6

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