产品描述
泰國 花鐘牌 棕櫚糖 500g
椰糖、棕櫚糖風味相似 但仍有些微差別
擁有焦糖香氣及特殊口感
椰糖色澤較淡
是由椰子花汁液萃取
棕櫚糖色澤接近深棕色
是由桄榔『砂糖椰子』公花液萃取
東南亞料理使用椰糖：
打拋料理｜咖哩｜製作甜點｜飲料
泰式酸辣湯｜叻沙｜巴東料理
椰糖、棕櫚糖甜度比砂糖低
現代流行用椰糖取代砂糖
澳洲雪梨大學2014年研究
椰糖升糖指數為54
2010菲律賓政府“食品與營養研究所”發表研究
證實椰糖升糖指數只有35
比一般糖類低許多
椰糖、棕櫚糖都沒有椰子味道喔
使用前切碎即可。
产品规格
| 產地 | 泰國 |
|---|---|
| 重量 | 500g |
