产品描述
■田安石的低醣餐桌:餐餐無米、無麥不加糖;麵包、主食、甜點滿足吃到飽!
【內容簡介】
田安石的低醣餐桌,豐富了每個人的每一日每一餐,讓餐桌上充滿歡樂!
身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高,研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要,期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案,從食材嚴選到食譜定案,從麵包到主食,創新巧思與專業手法並濟,跳脫思維框架,獨樹一格,把不可能變成唾手可得。
無法滿足第一個鹹食/主食的胃與食慾;再怎麼填滿第二個甜食的胃也是枉然
繼低醣甜點之後
低醣主食將飽足你的胃撫慰你的心
不需米、麥也可以幻化出主食好料理
不論平日還是假日、過節都不再飢腸轆轆只能看不能吃
這些場景
這些心情
日日幸福與田安石都看到也聽到
原班人馬在2018年再次重磅出版
創意不斷,東西合璧,好料好味,日日飽足又營養,從奢望變為事實。
田安石的低醣餐桌,豐富了每個人的每一日每一餐,讓餐桌上充滿歡樂!
●全新低醣完美配方,更多的原創,無麩質、無米、無麥、無糖粉、奶蛋素、多變化、超實用、安心安食。
●跟著全彩照片Step by Step,親手做麵包、主食、甜點,及常備抹醬、醬料與餡料,好吃好做好飽足!
●關於低醣烘焙食材、低醣烘焙實做、低醣飲食各種最關心的問題,完全詳實解析。
●走向健身、健美、健康、窈窕的必備飲食工具書。
■田安石的低醣廚房:第一本無麥、無米、無糖的超級無麩質烘焙糕點配方!
【內容簡介】
●史上最強,用醣的含量高低分生酮、低醣、限醣三大類,50種中西式無糖的美味健康糕點,透過自己的雙手,簡單做、不失敗。
●所有食譜皆標註脂肪、蛋白質、可消化性澱粉與糖、纖維的重量,以及總卡路里營養參考。
●全書配方詳實、解說明確,800張照片Step by Step全彩超強圖解,完全輕鬆上手!
●穩定血糖、產生酮體、減少肌酸,減緩嗜睡懶散無力,啟動身體自我療癒功能,防護飲食從此開始。
燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點!
全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。
你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。
低醣烘焙,帶你邁向烘焙烏托邦!
本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜,衷心希望能提供所有熱愛甜點又需忌口的健康瘦身族及血糖控制者,另一種簡單而方便的選擇。
全書食譜不用麵粉也不含糖粉,用醣的含量高低分三篇章,讓想開始低醣飲食的讀者能夠循序漸進,從限醣開始接著低醣,最後生酮。
燃燒脂肪→生酮篇( 28款糕點配方)
穩定血糖→低醣篇(15款糕點配方)
高蛋白增肌→限醣篇(7款糕點配方)
每個食譜標註
●難易度、耗時度、相似度
●脂肪,蛋白質,可消化性澱粉與糖、纖維營養素的重量,以及總卡路里
●圖表食譜成分與特色 (無麩質,無堅果,無黃豆,無麵粉,無雞蛋,無動物奶,無乳酪,無酵母,高纖維,高蛋白,生酮,無糖,低澱粉,低卡路里)
其他還有烘焙材料圖鑑(哪裡買?如何保存?)、營養成分表、重量換算表、烘焙器具圖鑑、部落格食譜常用材料中英對照表等實用單元
产品规格
進口/非進口 | 非進口 |
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