产品描述
内容紹介
good design cafe vol.2
2017年10月3日(火)発売
コーヒースタンドから和カフェまで、さまざまなスタイルのカフェを50件掲載した
『good design cafe』(16年8月発売)の第2弾!サードウェーブコーヒーはもちろん、
ベーカリーやチョコレートショップ、クラフトビアバーなど、今回も50の空間を掲
載し、写真や寸法入り図面、デザインコンセプト、各種データを交えて紹介します。
巻頭では、自家焙煎を手掛けるカフェのオーナーにインタビュー。「コーヒー豆から導
き出すカフェのスタイル」と題し、現在のスタイルにたどり着くまでのストーリーを
探ります。また、巻末ではマップを掲載。空間デザイナーのみならず、開業希望者や
カフェ好きな方にもおすすめの一冊です。
index
002 コーヒー豆から導き出すカフェのスタイル 取材・文/坂井淳一
010 KOFFEE MAMEYA フォーティーンストーンズデザイン
014 artless craft tea & coffee artless Inc.
016 McLean / LEAVES COFFEE APARTMENT siniolchu 落合浩平
018 GARDEN HOUSE CRAFTS for CPCM ジェネラルデザイン
020 SLOW HANDS グリフォン
022 iki ESPRESSO TOKYO ブエナデザイン
024 CODESTYLE LABO コードスタイル
026 GRAIN BREAD and BREW PUDDLE
030 Soup Stock Tokyo 中目黒店 ninkipen!一級建築士事務所 東急建設コンサルタント
032 also Soup Stock Tokyo 永山祐子建築設計 森田久雄建築計画
034 RAMO FRUTAS CAFE カフェ・カンパニー
036 STARBUCKS COFFEE 京都三条烏丸ビル店 スターバックス コーヒー ジャパン
038 smørrebrød KITCHEN nakanoshima 森井良幸+カフェ
040 VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATION ソルト
042 家と庭 ランドスケーププロダクツ
046 LOKO GALLERY/私立珈琲小学校 モーメント
048 Cafe Habana TOKYO エバーエッジ
050 JANICE WONG グラム
052 MOTION DINER KYOTO ダイケイミルズ
054 Unir akasaka グリフォン
056 Unir Hankyu Umeda graf
058 % ARABICA Kyoto Fujii Daimaru PUDDLE
060 % ARABICA Kuwait Roastery PUDDLE
064 BLUE BOTTLE COFFEE 中目黒カフェ スキーマ建築計画
066 ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY CAFE 清澄白河 ブエナデザイン
068 FINETIME COFFEE ROASTERS 成瀬・猪熊建築設計事務所
070 みやがわベーグル ルーヴィス
072 POTASTA 千駄ヶ谷店 バナナオフィス
074 EBISU FOOD HALL リックデザイン 東急建設
078 ANT BAKERY by mugimugi CAPD
080 THE CITY BAKERY 天神 ミュープランニング
082 THE GROUNDS BAKER イートアンド
084 green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店 ライン
088 Minimal 富ヶ谷本店 HandiHouse project / cacco design studio
090 CRAFT CHOCOLATE WORKS PACIFIC FURNITURE SERVICE
092 DANDELION CHOCOLATE 鎌倉店 PUDDLE moyadesign
094 DANDELION CHOCOLATE 伊勢外宮前うみやまあひだミュゼ店 PUDDLE moyadesign
096 Kaikado Café OeO Studio 建築事務所楊梅
098 タイム堂 Cafe & Shop 森井良幸+カフェ
100 nana's green tea ららぽーとTOKYO-BAY店 KAMITOPEN一級建築士事務所
102 数寄屋橋茶房 日建設計 インフィクス
106 櫻井焙茶研究所 シンプリシティ
108 両国橋茶房 cmyk Interior & Product
110 TORAYA CAFÉ・AN STAND ランドスケーププロダクツ
112 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store NAP建築設計事務所
116 THE PREMIUM MALT'S TAPBAR / RESTAURANT 阿蘇 DAIKEI MILLS
118 MARCA Marca RAPYARD design studio
120 Hitachino Brewing Lab. スタジオテラ
122 Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen ジョージクリエイティブカンパニー
124 EL CAMION バジック
126 MAP
出版社からのコメント
「商店建築」は、レストラン、ホテル、ファッションストアなど最新のストアデザインを、豊富な写真で紹介する専門誌。
デザインコンセプトや図面、仕上げ材料など、インテリアデザイナーや建築家、店舗開発に携わるすべての方に有益な情報が満載です。
1956年の創刊以来、日本の商空間、店舗デザインを記録し、国内外に発信し続けています。
雑誌
出版社: 商店建築社 (2017/10/3)
言語: 日本語
ASIN: B07577T45D
発売日： 2017/10/3
梱包サイズ: 29.8 x 21 x 1.2 cm