产品描述
品牌介紹
遵循傳統古法手工製作奶油,從乳源到成品,對每一個細節的高規格要求,成就了Échiré歷久不衰的美味關鍵。
創立於西元1894年的Échiré艾許奶油,是法國知名的手工奶油品牌,隸屬於艾許乳製品生產合作社(Société de Laiterie Coopérative Échiré),其產區位於法國中西部海岸的Échiré村,因優越的地理環境與氣候孕育出久負盛名的乳製品工業。
Échiré對於乳牛的飼養方式、乳源品質及製作過程都有相當嚴謹的生產規範,其所合作的牧場皆以非基因改造作物(100% verified non-GMO food)飼養牛隻,且為確保乳源的新鮮度,只使用半徑30公里內的牧場生產之牛乳製作奶油,並遵循傳統古法製作奶油。
除了擁有官方PDO(Protected Designation of Origin)歐盟法定產區名稱保護制度及AOP(Appellation d’origine Protégée)法定產區認證,Échiré更是法國第一間獲頒ISO 9000認證之公司。從乳源到成品,對每一個細節的高規格要求,成就了Échiré歷久不衰的美味關鍵,優異品質備受全球饕客喜愛,亦是許多頂級餐廳如巴黎麗池酒店、米其林三星餐廳L’Ambroisie、東京帝國飯店指定使用的奶油!
銷售重點
Échiré堅持以傳統古法使用木桶製作奶油,選用每日採集的新鮮生乳製成鮮奶油後,歷經18小時的發酵熟成,再與天然純淨的山泉水一起置於柚木桶攪乳器內進行長達2.5小時的攪拌,讓乳脂與山泉水充分揉合、凝結,最後以手工方式裝填包裝,如此費心耗時的製作方式,賦予Échiré奶油獨特的風味與口感。
本款「法國Échiré—手工奶油(原味無鹽)」,外觀呈現淡淡的鵝黃色澤,擁有如絲絨般的柔滑口感,入口後細緻奶香與淡雅榛果芬芳於口中繚繞不絕,讓人一試難忘!
法國Échiré手工奶油(原味無鹽)
商品重量:50g
商品成分:殺菌奶油(牛奶)、乳酸菌
保存期限:3個月
保存方式:冷藏(≦7℃;≧凍結點)
商品產地:法國
🔺小提醒~本商品只提供選擇低溫或冷凍宅配以確保品質。
【營養標示】
每一份量50公克
本包裝含1份
熱量-----369大卡
蛋白質-----0公克
脂肪------41公克
飽和脂肪-30公克
反式脂肪---0公克
碳水化合物-0公克
糖-------------0公克
鈉------------18毫克
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★食品類不適用7天鑑賞期規範,一經拆封無法退換,請各買家知悉★
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产品规格
產地 | 法國 |
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