卖《度度鳥》就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點│上優文化│吳仕文,施建瑋,吳玉梅,簡維岑,崔銀庭,│全新│定價：380元最好的价格

《度度鳥》就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點 內容簡介 就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點 風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點 　食素者的小天堂 　　讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？ 　　在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！ 　純素小點 　　是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！ 　　健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！ 作者簡介 吳仕文 　唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門 　　現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員 施建瑋 　每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。 　　製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光 　　現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員 吳玉梅 　我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友， 　　更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情 　　現職：佛光大學會計室 - 辦事員 簡維岑 　捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折， 　　不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心 　　現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師 崔銀庭 　來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續 　　現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生 李秀真 　製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫 　　現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人 游香菱 　烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行 　　現職：樂享音樂中心 - 負責人 目錄 作者序 - Preface 目錄 - Contents 器材 - Appliance 食材 - Material 甜鹹風味餅乾 核桃餅乾 蘇打餠乾 杏仁瓦片 胡椒鹹餅 雜糧餅乾 香椿鹹餠 造型餅乾 芝麻方塊酥 洛神花餅乾 義大利脆餅 抹茶金棗餅乾 義式香料香酥棒 咖啡巧克力餅乾 無麩質花生餅乾 午後休閒小點 草莓大福 南瓜巧果 芝麻麻糬 法式烤布蕾 雙色甜八寶 金棗堅果麻糬 芋頭蓮藕涼糕 冰花絲瓜煎餃 蕃茄沙沙脆餅 天然石花菜漸層果凍 香素健康旦糕 水果塔 檸檬塔 桂圓旦糕 香蕉旦糕 黑森林旦糕 布朗尼旦糕 蔓越莓南瓜旦糕 濃郁地瓜千層派 田園蔬菜鹹派 老奶奶檸檬糖霜旦糕 花漾樸實麵包 紅豆麵包 雜糧麵包 肉桂甜甜圈 黑糖藜麥貝果 全麥水果麵包 彩色聖誕圈造型麵包 創意美味中點 南瓜酥 水果酥 香菇包 綠豆麻薯酥 栗子南瓜酥 芝麻柳葉包 香椿米榖餅 芋巢鳳梨酥 無花果年糕 刺蔥老麵大餅 作者： 吳仕文,施建瑋,吳玉梅,簡維岑,崔銀庭,李秀真,游香菱 出版社：上優文化 ISBN：9789579065511 規格：平裝 / 160頁 / 19 x 26 x 1.3 cm 出版日期：2020/10/21 語言：繁體中文 定價：380元 優惠價：79折300元