卖【Book168閱讀網】終生瘦用 211全平衡瘦身法【暢銷增訂版】/我，不吃早餐~宋晏仁醫師的肥胖生死書牛津臨床生化權威最好的价格

全新 有2款: 終生瘦用 211全平衡瘦身法【暢銷增訂版】/ 我，不吃早餐 @@@終生瘦用 211全平衡瘦身法 【暢銷增訂版】 244頁 / 23 x 17x 1.4cm 內容簡介 醫生同樣也會因肥胖、壓力、健檢報告滿紙紅字，面臨生命威脅 宋晏仁醫師靠著「211全平衡瘦身法」 6個月甩肉近20公斤，三年不復胖，重新奪回健康的掌控權！ 他，曾因肥胖、失眠、壓力……，長年疲憊痠痛，體檢報告滿紙紅字！ 他，從一餐吃12碗飯到回歸均衡飲食，體悟飲食及生活習慣改變的威力！ 這是宋晏仁醫師的肥胖生死書，經他親身實證，分享甩肉近20公斤的健康法則！ 宋晏仁醫師逾20年來對抗肥胖之路並不輕鬆，他曾經吃過一年的減肥藥、也多次節食，又或是持續半年每天騎三小時以上單車，卻都無法長期、有效地控制體重。在一次偶然機會接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念，再接受肥胖症專科醫師訓練後，他融合營養與代謝醫學觀念，開創「211全平衡瘦身法」，內涵包括「211瘦身法則」：對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」。 飲食控制的部分，最重要的概念是「211減重餐盤」，強調「蔬菜占2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。在進食的時候，依照「水、肉、菜、飯、果」的進食順序，就能啟動你的瘦身開關。並輔以適當運動及靜坐呼吸，在動靜之間，達到身心靈全平衡的健康狀態！ 這套方法，不需特別計算熱量、也不用過度運動，就能輕鬆達到健康瘦身的目的，並且「終生『瘦』用」不復胖。 宋晏仁醫師希望藉著本書翻轉你對減重的概念、點出減重者常犯的十大錯誤，並提出減重心法 (4R)，期望能幫助所有人，都能透過這個簡單、容易執行、能長久落實在生活中的健康法則，找回自己的健康。 從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡，不僅在6個月內甩肉近20公斤，更重新奪回健康的掌控權。他的減重策略，每個人都做得到！ 目錄 〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏 〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌 〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政 〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村 〔作 者 序1〕 成功減重，翻轉人生！ 宋晏仁 〔作 者 序2〕 不只減重，更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯 〔前 言〕 肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！ PART 1 以境修身：環境與肥胖 ＊人都有軟弱的時候 ＊肥胖不是你的錯？ 肥胖陷阱：無所不在的誘惑 肥胖是會「傳染」的 修練抵抗誘惑的心理長城 選擇你「需要」而非「喜歡」的食物 PART 2 人體的進出（I/O）平衡法則：如何進，如何出？ ＊進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命法則 身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！ ＊全平衡的健康飲食 熱量不是唯一準則，只算卡路里，減肥必定失敗！ --翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！ --翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖 --翻轉觀念：拒絕含糖食物的「毒害」 --正確的食物組合，比熱量計算還重要！ 以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準 --全榖類：全平衡營養的基礎 --蛋白質類：增肌塑身的要素，增進飽足感 --蔬菜類：加速溶脂，增進健康的多元營養 --水果類：減肥時必須節制 我的「211平衡餐盤」 --油脂：吃好油，燒壞油 --水：被遺忘的重要營養素 --增加瘦身效果的祕密武器 --彩虹蔬果概念：全平衡飲食的真諦 --有助減重的好朋友：益生菌、維生素、魚油 健康減重，你也可以做得到 --分享一：成功找回二十年前的身材 --分享二：看著自己「衣帶漸寬」是件多麼美好的事！ ＊全平衡的能量輸出 舞動是生命的本能 低衝擊尼雅運動 「靜」是健康的必要條件 靜坐能減肥？ 呼吸、氧氣與減重 氧氣與運動 PART 3 食物密碼：食物與身體的對話 ＊基因對食物的適應性 人類演化過程中的食物變遷，改變了人的基因表現與外在形貌 ＊營養素改變基因表現 食物中的營養素改變我們的基因表現，也改變我們的體型與健康 ＊各種營養素對於基因表現的影響 糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因 好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！ 蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因 礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素 維生素──最容易被輕忽的生命營養素 植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分 PART 4 生與死之間 ＊未知生，焉知死 健康活到一百二十歲不是夢 長壽的祕訣 ＊肥胖終局 猝死 癌症 併發症 對身心的影響 ＊從心出發、認真看待：減肥心法 Renew ：食物的選擇，要重新建立正確觀念 ＊如何改變習慣 從早餐加蛋開始 把便當改成自助餐，堅持211原則 應酬的重點是交朋友，不是吃大餐 ＊重拾生命掌控權 【特別增訂】 ￭讀者實踐過程中最關心的10大問題解惑 ￭家庭主婦3個月減8公斤、醫師4個月減8公斤、工程師5個月減9公斤 @@@ 我，不吃早餐 384頁 / 17 x 22 cm 內容簡介 「早餐，是危險的一餐。」 「中午之前不要攝取任何熱量，才是健康祕訣。」 　　與其盲目相信政治正確的「早餐一定要吃」 　　不如看清「早餐真相」，注意身體發出的訊號 　　★歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物！牛津權威學者以科學實證與社會歷史背景，從「早餐」開始，為你剖析「飲食習慣與健康之間，真正的關係」 　　★《泰晤士報》、《英國赫芬頓郵報》、《電訊報》、《愛爾蘭獨立報》、《太陽報》、《旁觀者雜誌》、《新科學家》、《美麗佳人》……各大媒體爭相報導 　　★作者是醫師，也是臨床生化學家，既有實事求是的科學家精神，也有文人的生花妙筆。原本高冷艱澀的科學實驗與數據，搭配作者所舉的經典名著、名人軼事、通俗喜劇等例子，清楚易懂也令人會心一笑 　邱吉爾有句名言：「婚姻幸福的祕訣之一是……中午之前不要見到另一半。」作者將這句話改寫成： 　健康的祕訣之一是，中午之前不要攝取任何熱量。 　本書作者58歲確診糖尿病，醫生囑咐需要少量多餐，且早餐一定要吃，但作者測量血糖卻發現了一個驚人事實──起床後是荷爾蒙皮質醇（cortisol）分泌的高峰期，讓人對胰島素產生抗性。這時「吃早餐」，胰島素會升高（比午晚餐高），導致血糖異常升高、胰島素抗性更嚴重──而「胰島素抗性」足以致死與致癌！尤其，體重過重、三高危險族群更應特別注意。 　作者將拆解早餐的常識與迷思，提供另一種科學思考，幫你判斷「我有沒有必要吃早餐？」也要告訴你： 　◆ 「早上吃得好」，其實沒有科學根據。 　　◆ 「早餐是最重要的一餐」，是刻意製造出來的形象。 　　◆ 從減重到降低血壓，「過午才食，一天兩餐」共有哪些好處？ 　　◆ 為什麼吃早餐是致命因子「胰島素過多」的元兇？ 　　◆ 哪些人適合採取「早餐斷食法」？ 　同時小心求證，大膽揭露四大關 　　◆早餐的3大迷思 　　迷思1∣早餐麥片很健康 　　迷思2∣早餐對大腦有益